Торт «Веселая Пчелка»

Домашнюю выпечку любят все — маленькие и взрослые, поэтому хочу предложить вам вкусную сладость — торт «Веселая Пчелка». Дети от названия будут в восторге, а взрослые оценят вкусовые качества. Шоколадный торт безумно вкусный и нежный. Приготовьте, и вы убедитесь в этом сами.

Ингредиенты:

Тесто:

  • пару яиц;
  • сахар — 70 грамм;
  • столовая ложка меда;
  • сода пищевая —1 чайная ложка;
  • 50 грамм сливочного масла;
  • какао — одна столовая ложка;
  • полтора стакана муки;
  • грецкие орехи для украшения.

Крем:

  • 500 грамм сметаны 25-30% жирности;
  • 1 стакан сахара.

Торт «Веселая Пчелка». Пошаговый рецепт

  1. Для этого торта мед нужен жидкий. Если мед твердый, нужно растопить на водяной бане, чтобы он был жидким.
  2. Яйца взбить миксером до увеличения в массе, чем лучше вы их собьете, тем тесто будет пышнее.
  3. Сахар добавляем в яичную смесь и взбиваем до полного растворения.
  4. Масло растопить в микроволновке, можно и на водяной бане.
  5. Масло, яйца и мед хорошо смешать.
  6. Мука для торта должна быть просеянная.
  7. Отдельно соединить муку, соду, затем добавить какао.
  8. Соединить мучную и яичную смесь и замесить тесто. Тесто должно быть не очень твердым.
  9. Тесто, которое получим, делим на 8 частей. Каждую часть раскатываем в тонкий блинчик, все блинчики одинаковой формы.
  10. Для выпечки используем пергамент.
  11. Выпекаем при температуре 180 градусов до полной готовности.
  12. Обрезки теста, которые оставались, тоже выпекаем. Измельчаем скалкой.
  13. Для крема сметану соединяем с сахаром и ванилином. Взбиваем миксером до однородности.
  14. Все испеченные коржи кладем в форме торта, каждый корж смазываем кремом. Украсить можно грецкими орехами и измельченными обрезками.
  15. Отправляем в холодильник, для того чтобы напитался.

Кусочек тортика и чашечка ароматного кофе — это просто праздник души. Безумно вкусный тортик порадует ваших близких.

Источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Торт «Веселая Пчелка»