Котлеты из трески

Морская рыба — богатейший источник необходимых для организма аминокислот и белковых соединений, поэтому так важно включить ее в свой рацион. Мы хотим поделиться с вами шикарным рецептом котлет из филе трески. Это блюдо не только насытит организм полезными веществами, но и порадует вкусовые рецепторы.

Если хотите, можете не использовать панировочные сухари и запечь котлетки в духовке. Такое блюдо подойдет тем, кто придерживается диеты. Приготовьте сочные рыбные котлеты, они точно не оставят никого равнодушным.

Ингредиенты

Треска 700 г

Яйцо 2 шт.

Твердый сыр 100 г

Чеснок 2 зуб.

Укроп 0,5 пуч.

Соль по вкусу

Черный перец (молотый) по вкусу

Панировочные сухари по вкусу

Приготовление

Удалите из филе трески косточки, нарежьте мясо небольшими кусочками, поместите их в чашу блендера и измельчите.
Добавьте в фарш соль, перец, яйца и измельченный чеснок. Хорошенько всё перемешайте.
Натрите на крупной терке сыр, смешайте его с измельченным укропом.
Сделайте из фарша лепешки, в центр выложите смешанный с зеленью сыр и сформируйте шарики.
Обваляйте рыбные шарики в панировочных сухарях и обжарьте в сковороде на разогретом растительном масле. Когда шарики приобретут золотистый оттенок, переложите их на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.

Поздравляем, восхитительные котлеты из филе трески готовы! Подавайте их с салатом из свежих овощей и гарниром из риса. Если вам понравился рецепт, не забудьте поделиться им со своими друзьями!

Источник

Загрузка...