Сахар находится почти в каждой упакованной еде, которую вы покупаете. Скорее всего, вы потребляете больше сахара бессознательно. Любая форма рафинированного сахара и другие его альтернативы частично виноваты в увеличении числа различных заболеваний. Вы не можете найти слово «сахар» в списке ингредиентов упакованной пищи, но это может выглядеть как:
- декстрин
- сорбитол
- кукурузный сироп / подсластитель
- глюкоза
- солодовый сироп
- фруктоза
- дисахаридов
- гидролизованный крахмал
- мальтоза
- сахароза
- кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы
- мальтодекстрин
Ниже приведены некоторые симптомы, которые могут указывать на то, что вам нужно сократить потребление сахара в своем рационе.
Сахар / углеводы тягу
Так же, как кокаин, сахар вызывает привыкание,зависимость и эффекты одинаковы. Когда вы потребляете сахар, это вызывает высвобождение гормона удовольствия, называемого допамином. Бессознательно, вы можете развить тягу к сладостям и простым углеводам, чтобы получить свою «помощь». Как и другие зависимости, ваше тело развивает толерантность к сахару, и, следовательно, чем больше вы потребляете, тем больше вы хотите. Это происходит даже тогда, когда вы не чувствуете голода.
Усталость и нехватка энергии
Существуют типы нейропептидов, называемых орэксинами, которые образуют белок в головном мозге. Эти передатчики регулируют цикл сна / бодрствования и другие вещи в гипоталамусе. Поскольку они чувствительны к сахарам, их ответы зависят от уровня глюкозы в вашем теле. Даже небольшое повышение уровня сахара в крови ингибирует передачу нейронных сигналов с помощью орэксинов. В свою очередь, они вызывают состояние сна. Это означает, что вы можете испытать бодрствование или настороженность вскоре после еды или питья. Когда уровень сахара снижается в организме, вы начинаете чувствовать усталость.
Увеличение веса
Если потреблять лишнее, сахар может сделать вас толстым. Хотя другие факторы, такие как скорость метаболизма, определяют ваш вес, ваше тело сначала превращает сахар в энергию. Если сахар не нужен немедленно, он хранится как жир для будущего использования. Кроме того, употребление слишком большого количества сахара подавляет гормон, называемый лептин, который сигнализирует организму о прекращении приема пищи.
Когда происходит повышение уровня сахара в крови, ваше тело вырабатывает инсулин, чтобы вернуть его к норме. Если уровень сахара колеблется или становится слишком низким, ваше тело жаждет большего количества энергии. Таким образом, вы едите, даже если вы не голодны.
Повторяющийся грипп и простуда
Чрезмерное потребление сахара отрицательно влияет на вашу иммунную систему. Это связано главным образом с тем, что глюкоза препятствует активности лейкоцитов, которая борется с болезнетворными микроорганизмами и вирусами. Проглатывание слишком большого количества сахара делает вас восприимчивыми к инфекционным заболеваниям. Это происходит из-за неспособности вашего организма защищаться от инфекционных болезней.
Нарушения вкусовых рецепторов
Почти каждый человек определяет сладкий вкус как нечто приятное. Ваш язык привыкает к различным вкусам, включая сахар. Исследование, проведенное британскими исследователями, показало, что люди с избыточным весом приукрашивают чувствительность к сладостям и любят сладкие продукты.
Мозговая затуманенность
Высокие уровни сахара влияют на белки и нейротрансмиттеры в мозге, которые регулируют обучение и память. Другими словами, сахар делает ваш мозг затуманенным.
Проблемы с кожей
Способность вашей кожи вырабатывать коллаген определяет ее структуру. Естественно, молекулы сахара связывают коллаген, чтобы помочь клеткам коллагена циркулировать вокруг. Более высокие уровни сахара в организме могут сделать клетки коллагена менее мобильными. В результате это может вызвать жесткость тканей кожи. Когда ваша кожа теряет эластичность, морщины, тонкие линии и другие проблемы могут возникнуть.
Кроме того, сахар вызывает клеточное воспаление, что делает вашу кожу восприимчивой к акне и дерматиту. Прыщи могут также образовываться при увеличении производства инсулина и андрогенов. Андрогены стимулируют выработку лишних масел, которые забивают поры и вызывают прыщи.
Рак
В конечном счете, увеличение производства инсулина и внутреннего воспаления может вызвать аномальное и быстрое производство клеток в организме. Раковые клетки обычно процветают в сахаре. Это еще одна важная причина, почему вы должны отказаться от сахарной привычки.
Решение
Лучшие источники сахара включают те, которые, естественно, встречаются во фруктах. Они также полны минералами, витаминами и фитохимическими веществами. Ваши ежедневные рекомендуемые нормы зависят от вашего возраста, уровня активности и размера тела.
Вот несколько советов о том, как преодолеть жажду сахара:
- Избегайте сладких закусок и искусственных подсластителей.
- Постепенно сократите потребление сахара.
- Заменяйте сладкие угощения на здоровую пищу.
- Пейте много воды регулярно, чтобы вымыть токсины и избыток сахара.
- Попробуйте некоторые пробиотики, чтобы улучшить способность вашей пищеварительной системы к обработке сахара и восстанволению кишечной флоры.
- Регулярно тренируйтесь, чтобы сжечь сахар, прежде чем он будет храниться как жир.
По материалам —positivemed.com
Перевод и адаптация — Фитхакер
Сытные драники с курицей «Ажур»