Шарлотка с капустой на кефире и майонезе

Капуста- отличная вещь. Она придает блюдам сочность, при этом имеет очень низкую калорийность. Я обожаю пироги с капустой, этот пирог стал для меня настоящей находкой.

Ингредиенты:

  • Мука — 200 гр.
  • Кефир — 150 мл.
  • Майонез — 100 мл.
  • Яйцо — 3 шт.
  • Сода — 0,5 ч. ложки
  • Капуста белокочанная — 0,5 кг.
  • Морковь — 1 шт.
  • Соль и перец по вкусу

Как приготовить пирог «Шарлотка с капустой»:

  • Смешать яйца, кефир, майонез, соль, соду и муку — получается жидкое тесто, как на оладьи.
  • Капусту нашинковать и потушить на сковороде с морковью, посолить и поперчить.
  • Когда капуста станет мягкой, начинка готова.
  • Я использую силиконовую антипригарную форму. Очень удобно.
  • Выложить на дно часть теста, меньше половины, разровнять.
  • Выложить ровным слоем капусту, сверху залить остальным тестом.
  • Отправить в предварительно разогретую духовку, выпекать до золотистого цвета.
  • Подаем на стол горячим.
  • Если не хотите делать пирог, сделайте оладушки по такому же принципу. Смешайте тесто с начинкой, сформируйте оладьи и пожарьте на сковороде.

Приятного аппетита!

Источник

Загрузка...

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Загрузка...
Шарлотка с капустой на кефире и майонезе