Помидоры по-царски — рецепт проверенный временем

Помидоры по-царски, рецепт который я готовлю уже давно. Помидоры получаются сладкими и необычными на вкус. Многим возможно такие помидоры покажутся необычными, но поверьте их вкус покорит вас навсегда. Этим помидоры делаются без добавления уксуса, кислинку придает только лимонная кислота, поверьте вкус помидор не страдает от этого, наоборот приобретает свою неповторимую нотку. Попробуйте приготовить, вам и вашим гостям обязательно понравится и вы будете делать такие помидорки каждый год.

Нам потребуется:

Для маринада:

Вода 3 л.;
Сахар 450 г.;
Помидоры.;
Лаврушка.;
Перец душистый горошком.;
Соль 3 ст.л.;
Листья черной смородины.;
Чеснок 2-3 зубка.;
Хрен листья.;
Петрушка;
Кислота лимонная 1 ч.л.;

Помидоры по-царски. Пошаговый рецепт.

Для начала берем предварительно стерилизованные банки, кладем на дно все специи, выкладываем листья смородины,добавляем лаврушку, закладываем чеснок, петрушку и листья хрена.
Плотно закладываем помидоры в банку.
Ставим воду на огонь и доводим до кипения, заливаем помидоры, накрываем крышками и даем постоять полчаса.
Далее сливаем воду, снова ставим на плиту, доводим до кипения, добавляем соль, лимонную кислоту, сахар, и все тщательно перемешиваем.
Добавляем в банки маринад, и закрываем крышками. Ставим на крышки, и укутываем одеялом.

Помидоры по-царски готовы. Получается очень вкусно, рецепт проверенный временем. Вам и вашим близким он очень понравится. Эта прекрасная закуска, я подаю эти помидоры по всем поводам. Мои гости не нарадуются их вкусом.

источник

Загрузка...