Закрываем свежие помидоры: без уксуса и тепловой обработки

Зимой будем кушать свежие помидоры!

Ингредиенты

✓ Помидоры;

✓ Вода.

Рецепт приготовления

Берем толстокожие помидоры, нарезаем их крупными кусками, но не очень.

Укладываем помидоры в поллитровую банку, заливаем холодной водой.

Поставить банки в кастрюлю с водой, на дно которой обязательно положите полотенце.

Стерилизуйте банки с помидорами с момента закипания воды 15 минут, затем закатайте крышками.

Зимой открывайте банку, слейте воду, посолите, добавьте растительное масло, лук.

И наслаждайся салатом из свежих помидоров!

Приятного аппетита!

Источник