Потрясающий торт с бананами и киви – без выпечки

При приготовлении этого торта только один минус – это время, когда торт стоит в холодильнике! Остальное – проще простого! Торт из бананов и киви без выпечки вызовет бурю восторга и море положительных эмоций!  Замечательный десерт: очень нарядный и красочный!

Если у вас не оказалось миндальных хлопьев – не заморачивайтесь: прекрасно подойдут измельченные грецкие орехи!

Ингредиенты:

  • песочное печенье – 200 грамм,
  • сливочное масло – 100 грамм,
  • киви – 4 штуки,
  • банан – 2 штуки,
  • йогурт – 500 грамм,
  • сахарный песок – 70 грамм,
  • лимонный сок – 1 столовая ложка,
  • желатин – 20 грамм,
  • кипяченая вода – 100 миллилитров.

Для декора:

  • киви – 2 штуки,
  • миндальные хлопья (или измельченные грецкие орехи) – 40 грамм.

Приготовление торта с бананами и киви

  1. Измельчаем песочное печенье в крошку, перекладываем в миску. Я использовала самое доступное печенье: «К кофе».К измельченной массе добавляем растопленное сливочное масло, перемешиваем до однородной массы.
  2. Выкладываем печенье в разъемную форму, диаметром 20 сантиметров, которую предварительно застилаем пергаментом или пищевой пленкой.Выравниваем слой печенья и утрамбовываем. Форму ставим в холодильник на 30 минут.
  3. Бананы нарезаем кружочками и разу раскладываем на корж из печенья.Очищаем киви от кожуры и нарезаем его кубиками.
  4. Киви перекладываем в сотейник, добавляем сахар, лимонный сок, перемешиваем и прогреваем на среднем огне около 2-3 минут, чтобы выделился сок.Снимаем с огня и остужаем
  5. Затем киви выкладываем в миску с йогуртом.Сюда же добавляем желатин, растворенный в кипяченой воде.Вымешиваем массу лопаткой.
  6. Выкладываем массу из киви на слой бананов и разравниваем.Ставим в холодильник на 6 часов.Готовый торт украшаем ломтиками киви.
  7. Дополняем украшение миндальными хлопьями. Если будете использовать грецкие орехи, их надо будет предварительно обжарить в течение 10 минут на сухой сковороде, а затем измельчить скалкой.

Подаем торт на стол с витаминным чаем или кружкой натурального кофе: объедение. Красота и вкуснота! Особенно красив потрясающий торт с бананами и киви в разрезе! Ни за что не заменит покупной выпечки: сделанное своими руками намного вкуснее и полезнее.

Приятного аппетита!

Источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Потрясающий торт с бананами и киви – без выпечки