Нежное и вкусное Куриное филе le Cordon Bleu — гордость любой хозяйки!

Ингредиенты:

На 4 порции
4 филе куриных грудок
4 тонких ломтика ветчины
4 тонких ломтика сыра
2 яйца
2 ст.л. муки
пара веточек петрушки
соль и перец по вкусу
100-120 г крекеров или панировочных сухарей

Приготовление:

Куриное филе отбиваем равномерно скалкой. Солим и перчим филе. Кладем сверху ветчину, сыр и петрушку. Заворачиваем рулетиком. Обваливаем в муке и окунаем в слегка взбитые с солью яйца. Затем обваливаем в крекерах или сухарях. Кладем на противень и запекаем в разогретой до 200 градусов духовке примерно полчаса, до готовности и хрустящей румяной корочки.

Подаем с рисом или овощами.

Приятного аппетита!

Источник