Первыми в сладкую выпечку обычно попадают яблоки — продукт распространенный, почти всегда скучающий во фруктовнице. А в это время в закромах прячутся осенние припасы орехов, не дайте им остаться забытыми!
Грецкие орехи часто используют в качестве начинки для практически любого вида теста: такие сладости можно встретить в арабской и восточной кухне. Вот и сегодня мы делимся способом приготовления слоеных ореховых рулетиков по-египетски.
Ингредиенты
- Слоеное тесто 250 г
- Грецкие орехи 1 стак.
- Сахар 150 г
- Сливочное масло 25 г
- Желтки 1 шт.
- Корица 0,5 ч. л.
- Лимонный сок 3 ч. л.
- Мёд 100 г
Приготовление
- Очищенные грецкие орехи поджарьте на сухой сковороде, затем измельчите с помощью блендера, мясорубки или нарежьте вручную.
- Смешайте орехи, 50 г сахара, размягченное сливочное масло и корицу — начинка готова.
- На присыпанную мукой поверхность выложите пласт теста, сверху распределите начинку и сверните рулетом.
- Разрежьте рулет на небольшие кусочки и смажьте желтком. Выложите изделия на противень, застеленный пергаментом и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут.
- В это время займитесь приготовлением сиропа. Смешайте оставшийся сахар, мёд и лимонный сок, затем прогрейте получившуюся смесь в течение 5 минут, постоянно помешивая.
Готовые ореховые рулетики обильно полейте сиропом и подавайте любимым сладкоежкам с травяным чаем. Чтобы уже на этих выходных ваши домашние засыпали вас комплиментами, сохраните рецепт рулетиков в закладках: не рискуйте затерять ценную информацию на просторах Сети!
Загрузка...
Ополаскиватель удалит зубной налёт за 1 минуту!