Пирог «Губка на киселе»

Вы не поверите, но мякоть этого пирога похожа на губку и она розового цвета! Он не только необычен, но и готовится настолько легко, что справится даже ребенок. Обязательно приготовьте этот шикарный пирог!

Ингредиенты:

• кисель сухой — 250 грамм;
• яйцо — 3 штуки;
• ванилин — 1,5 грамма;
• сода — 1/2 чайные ложки;
• сахарная пудра — 1 столовая ложка;
• мука — 3 столовые ложки;

Пирог «Губка на киселе». Пошаговый рецепт

1. Я использовала кисель, который продается в квадратных брикетах, можно любой сухой, с любым вкусом. Цвет пирога будет зависеть от цвета киселя.
2. Кисель нужно раздробить в песок. Он достаточно легко рассыпается.  Добавить ванилин, муку и соду. Муку предварительно просеять через сито, чтобы она насытилась кислородом.
3. Добавить яйца по одному и хорошенько перемешать.
4. Форму для выпекания смазать сливочным маслом и вылить тесто. Можно еще посыпать стенки формы манной крупой, если боитесь, что пригорит.
5. Духовку заранее нагреваем до 180 градусов. Пирог выпекаем 15-20 минут. Я делала 2 порции, на одну получается мало. 2 порции выпекаем 30-40 минут при температуре 200 градусов.
6. Чтобы проверить готовность, надо проткнуть пирог деревянной шпажкой. Если она сухая, то пирог готов.
7. Остужаем нашу губку и вынимаем из формы. Посыпаем пудрой и наслаждаемся!

Губка-пирог очень выручает, когда приходят гости, а угостить нечем. Быстро, вкусно, оригинально!

Источник