Вам нужно обязательно их приготовить!
Ингредиенты
- -4 шт. филе куриное
- -2 шт. яйца куриные
- -100 г масло сливочное
- -400 г масло подсолнечное
- -сухари панировочные
- -пучок зелень
- -по вкусу соль
- -по вкусу перец черный
Приготовление:
- Измельчить петрушку.
- В миске смешать сливочное масло с петрушкой.
- Завернуть сливочное масло в пищевую пленку и убрать в морозилку на 20-30 минут.
- Куриное филе раскрыть острым ножом, чтобы получился прямоугольник и слегка отбить.
- На край филе выложить кусочки подмороженного сливочного масла.
- Завернуть филе таким образом, чтобы масло было внутри.
- Слегка взбить яйца и добавить соль, обмакнуть котлету в яичную смесь.
- Затем обвалять в панировочных сухарях. Дважды повторить процедуру.
- В глубокой сковороде или сотейнике хорошо разогреть растительное масло и обжарить котлеты, периодически переворачивая, до румяной корочки со всех сторон.
- Масло должно покрывать котлеты полностью или хотя бы наполовину.
- Готовые котлеты украсить зеленью. В качестве гарнира хорошо подойдет жареный с луком картофель или картофельное пюре.
Приятного аппетита!
Загрузка...