5-6 крупных яблок с кислинкой (например Антоновка),
яйцо — 1 штука,
обезжиренный кефир или йогурт (он менее кислый) — 500мл,
сода для гашения,
овсяные хлопья (желательно Экстра) — 4ст.л.,
манная крупа — 4ст.л.,
корицы по вкусу,
можно добавить изюм или курагу.
на 100грамм — 73.18 ккал, Б/Ж/У — 2.49/0.88/13.72
1. Кефир переливается из пачки в глубокую емкость и смешивается с содой.
2. Яйцо взбивается блендером или вилкой в отдельной посуде и добавляется к кефиру.
3. Овсяные хлопья и манная крупа всыпаются в кефирную массу и оставляются до 20 минут для набухания.
4. Форма смазывается маслом. Вымытые яблоки режутся на дольки (кожура оставляется по желанию), выкладываются в форму и заливаются основой десерта.
5. Пирог выпекается от получаса до 40 мин. (температура в духовке не менее 180 градусов), остужается и вынимается из формы.
Приготовьте к мясу прекрасную закуску из помидоров и лука