Очень необычный кекс. Восхитительное сочетание вкуса бананового пюре и клюквенной кислинки! В стограммовом кусочке чуть меньше 200 калорий.
Состав:
2 яйца
1,5 спелого/переспелого банана
80 г клюквы
150 г перемолотых овсяных хлопьев
50 г цельнозерновой муки
3/4 ч. л. соды, гашенной уксусом или лимонным соком
щепотка корицы
оливковое масло
Приготовление:
1. Подавить спелые бананы в пюре.
2. Электромиксером или венчиком всколотить яйца.
3. Добавить муку из цельного зерна, хлопья молотые, коричный порошок.
4. Смешать старательно и положить в тесто гашеную соду. Перемешивая, прибавить капельку оливкового масла и, напоследок, ягоды клюквы. Потихоньку перемешать.
5. Печь 2/3 часа при 180°.
Приятного чаепития с полезным и вкусным десертом!
Загрузка...
Пару минут и ты можешь звать всех к чаю! Десерт без выпечки «Чудо»