Вареное сало в пакете

Когда праздники подходят все ближе и ближе, начинаешь задумываться, что приготовить на праздничный стол, и как всегда хочется, чтобы это было что-то оригинальное и особенное. Но без этой закуски вам точно не обойтись. Вареное сало в пакете — отличный вариант закуски на стол не только к празднику, но и на каждый день.

Ингредиенты:

• сало с мясной прослойкой — 2 кусочка общей массой не больше килограмма;
• чеснок — 4 зубчика;
• лавровый лист — 2 штуки;
• соль и специи по вкусу: приправа для сала, смесь перцев.

Вареное сало в пакете. Пошаговый рецепт

1. Сало нужно натереть солью и специями по вкусу, положить два кусочка по разным пакетам и добавить туда чеснок, перец, специи и лавровый лист. Заверните сало в несколько пакетов.
2. Положите сало в кастрюлю и залейте кипяченой водой так, чтоб оно всплыло. Варить сало нужно под закрытой крышкой 1.5 часа на небольшом огне.
3. Достаньте готовое сало, выложите и дайте остыть. Разрежьте пакеты, достаньте сало и приготовьте вкусную нарезку, украсив свежей зеленью или овощами.

Вареное сало в пакете быстрая закуска на все случаи жизни.

Источник