Курица с травами

Ингредиенты:

Куриное филе — 4–6 шт.
Куриный бульон — 0,7 стак.
Сыр сливочный — 120 г
Лук — 1 шт.
Чеснок — 1 зуб.
Лимон — 0,5 шт.
Оливковое масло — 2 ст. л.
Мука — 1 ст. л.
Базилик — 1 ч. л.
Орегано — 1 ч. л.
Эстрагон — 1 ч. л.
Соль по вкусу
Черный перец (молотый) по вкусу

Приготовление:

Обмажьте курицу оливковым маслом и натрите солью  перцем и обжарьте на среднем огне, пока мясо не перестанет быть розовым. Переложите курицу на тарелку и отложите в сторону.
На оставшемся в сковороде масле обжарьте измельченный лук, чеснок, базилик, орегано и эстрагон в течение 2 минут.
Сыр смешайте с травами, добавьте бульон, сок половины лимона и снятую с него цедру, взбейте всё венчиком до получения однородной массы и проварите соус в течение 5–10 минут, пока он не загустеет.
Положите курицу в соус и готовьте еще 2–3 минуты.

Приятного аппетита!

Источник

Загрузка...

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Загрузка...
Курица с травами