Вкусные сырники

Если вы навсегда их запомните и будете готовить именно их. Нежные, мягкие и просто воздушные сырники никого не оставят равнодушными. И даже дети будут есть с удовольствием, уж поверьте нам. Все просто.

Ингредиенты:

• творог — 400 грамм;
• мука — 4 столовых ложки;
• манка — 3 столовых ложки;
• яйца куриные — 2 штуки;
• сметана — 2 столовых ложки;
• щепотка соли и сахар по вкусу;
• по желанию любые сухофрукты.

Вкусные сырники. Рецепт по шагам:

1. Перетрите творог через сито, он получится более нежным.
2. Смешайте ингредиенты до однородности и дайте тесту постоять минут 20. По желанию добавьте сухофрукты.
3. Лепим сырники, обмакиваем в муке.
4. Разогрейте сковороду, и на растительном масле обжарьте сырники с обеих сторон.

Готово. Воздушные сырники можно притрусить сахарной пудрой. Подавать можно со сметаной или с вареньем. Ну очень вкусно, правда, попробуйте, это идеальный рецепт сырников.

Попробуйте еще один рецепт обалденно вкусных и оригинальных сырников — с грушей.

Ингредиенты для вкусных сырников с грушей:

• 2 столовые ложки манки
• 2 груши
• 350 гр творога
• 2 столовые ложки сахарного песка
• 1 пакетик химических дрожжей (разрыхлителя)
• 1 пакетик ванильного сахара.

1. Грушу очищаем от шкурки и натираем на терке, укладываем в миску.
2. Добавляем в миску яйцо, всыпаем обычный сахар, ванильны сахар,
3. Добавляем творог и 2 ложки манной крупы
4. Добавляем пакет разрыхлителя и все тщательно перемешиваем.
5. Оставляем на 10-15 минут, чтобы манка набухла и тесто стало более густым.
6. Разогреваем сковороду, добавляем масла
7. Тесто панируем также в манке (или в муке, кто как привык)
8. Выкладываем смесь на тарелку с манкой и формируем сырники, выкладываем на сковороду.
9. За счет манировки в манке внешне они с хрустящей корочкой, а внутри — очень нежные со вкусом груши.
10. Вкусные сырники готовы!

Источник