Мясной орех

Мясной орех — домашняя вкуснятина. Я хочу с вами поделится рецептом очень вкусного мясного ореха, который я использую на нарезку, на бутерброды и в салаты. Готовится быстро с помощью мультиварки, а вкус превосходит любую магазинную колбасу.

Ингредиенты:

• свиная шейка — 800 грамм;
• соль — 1 чайная ложка;
• специи по 1 чайной ложке — сухая аджика, паприка, чеснок и приправ для мяса.

Мясной орех. Пошаговый рецепт

1. Мясо замаринуйте в специях минимум на несколько часов или на ночь.
2. Возьмите бинт сеточкой, который можно приобрести в аптеке, мы используем его на кухне, и заверните мясо, хорошо его передавив.
3. Затем положите в рукав для запекания или в несколько.
4. Мясо в рукаве положите в мультиварку и залейте кипятком так, чтоб оно покрылось и включите функцию «тушение» на 90-120 минут. Смотрите по объему самого куска.
5. Готовое мясо достаньте из мультиварки и не отрывая дайте ему остыть и положите на 6-8 часов в холодильник.

Вот так просто. Можете готовить вкусные бутерброды. И на заметку, если же у вас нет мультиварки, можете готовить в кастрюле на очень маленьком огне, но времени уйдет на это на полчаса больше. Приятного аппетита!

Источник