Инсулин и глюкагон являются гормонами, ответственными за регуляцию уровней сахара в крови. Первый понижает уровень сахара в крови, в то время как второй поднимает его. Баланс между этими гормонами имеет первостепенное значение для поддержания здорового уровня сахара в крови.
Поджелудочная железа является наиболее важной частью эндокринной системы для регулирования уровня сахара в крови. Питание, включающее богатые белками продукты, клетчатку и хорошие жиры, имеет первостепенное значение, когда речь идет о регулировании уровня глюкозы в крови.
Гормоны для производства протеинов
Когда вы потребляете богатые белками продукты, организм разлагает его на аминокислоты, которые используются организмом для производства гормонов.
Хорошие источники белка
Белок должен покрывать около десяти процентов ежедневного потребления калорий, что составляет около 46 граммов для женщин и 56 граммов для мужчин.
Фасоль
Фасоль богата белком и содержат до 13 типов белка. Она довольно универсальна и из неё можно приготовить различные блюда.
Чечевица
100-граммовая порция сырой чечевицы содержит около 20-30 граммов белка. Чечевица заполнена аминокислотами, минералами, витаминами и антиоксидантами, необходимыми для оптимального здоровья.
Она очень разнообразна и может быть добавлена в многие блюда: супы, салаты, омлеты, буррито и многое другое.
Спирулина
Спирулина представляет собой сухую и порошкообразную водоросль, которая доступна в виде простого порошка или пилюль. Столовая ложка спирулины содержит 4 г белка, 40 г витамина А и до 95 г калия.
Здоровый жир
Диета с высоким содержанием нездоровой пищи, которая богата нездоровыми жирами, может привести к резистентности к инсулину, которая возникает, когда клетки теряют способность адекватно реагировать на инсулин. Согласно исследованию, включающему 1703 испытуемых, употребление здоровых жиров в течение недели снижает уровень глюкозы в крови и уровень артериального давления в течение недели.
Жир, который вы едите, попадает в жировую ткань, где он хранится для дальнейшего использования. Будучи частью эндокринной системы, жировая ткань производит и регулирует гормоны, такие как лептин, который сообщает нам о том, что мы уже сыты.
Хорошие источники жира
Авокадо
В одном авокадо содержится 29 г жира, очень мало натрия, почти нет сахара, и нет холестерина или транс-жиров. Вы можете использовать его как более здоровую альтернативу маслам и другим жировым продуктам.
Орехи и ореховые масла
Орехи богаты минералами, такими как магний, железо, кальций, и так же, как и любой другой здоровый жир, они не содержат холестерина и не содержат натрия и сахара. Добавьте орехи в свою овсянку или салат и добавьте 1 столовую ложку орехового масла в ваш соус или салат.
Льняное семя
Столовая ложка семян льна содержит 3 грамма жира омега-3 и минералы. Добавляйте их в салаты, каши или смузи.
Волокно
Уровни глюкозы и инсулина, как правило, увеличиваются после еды, но употребление в пищу продуктов, богатых волокном, помогает предотвратить это. Волокно переваривается медленно, поэтому требуется некоторое время, чтобы полностью опорожнить желудок.
Волокно уменьшает избыточные гормоны.
Волокно уменьшает избыточные гормоны, особенно половые гормоны. Было научно доказано, что женщины в постменопаузе, которые едят много клетчатки, имеют более низкие уровни эстрогена в крови.
Хорошие источники волокна
Горох
На чашке зеленого горошка 50 грамм клетчатки. Зеленый горох также богат кальцием, фосфором, калием и витаминами А и К. Вы можете добавить его в салаты, супы и другие легкие продукты.
Зерна
Когда вы покупаете муку, макаронные изделия или другие зерновые продукты, выбирайте коричневые зерна и избегайте белых, таких как белые макароны или белый рис. Чем больше обрабатывается зерно, тем больше теряется волокна.
Фрукты
Фрукты — самый простой способ получить клетчатку. Чашка фруктов обеспечивает 24,5 грамма волокна, авокадо обеспечивает 13,5 грамма клетчатки, а чашка малины обеспечивает 8 граммов волокна.
Исцеление хорошим настроением. Семь правил