Порадуйте своих домочадцев быстрой и очень вкусной пиццей на кефирном тесте

Пошла разогревать духовку…

Ингредиенты:

• на тесто:
• кефир 3,2% — 500 грамм
• мука — 450-470 грамм
• сода — 0,5 ч.л.начинка:
• шампиньоны свежие — 200 грамм
• болгарский перец — 1 штука
• лук — 1 большая головка
• сосиски — 2 маленькие
• сыр — 100 грамм
• соус:
• кетчуп — 3 ст.л.
• майонез легкий — 2 ст.л.
• неострая горчица — 1 ст.л.

Приготовление:

1. Кефир смешиваем с содой, солим, добавляем муку и хорошо перемешиваем. Тесто должно получиться липким, но не жидким.
2. Оставляем тесто на полчаса минут и накрываем миску с тестом пакетом.
3. Нарезаем шампиньоны пластинками, и тушим не до полной готовности на сковороде без масла. Солим. Перец нарезаем полосками, лук- полукольцами, сосиски —
4. кубиками, сыр натираем на крупной терке.
5. Смазываем противень 2 ч.л. растительного масла, выкладываем тесто, распределяя влажными руками по всему противню.
6. Смешиваем все для соуса и намазываем на тесто.
7. Выкладываем лук, затем перец, грибы и сосиски.
8. Посыпаем сверху натертым сыром и запекаем при 200 С примерно 20 минут.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — ideireceptov.ru

Источник