Мясо по-гусарски

О мясе по-французски, наверное, слышали все. А вы знали, что есть еще один весьма интересный рецепт этого суперсытного второго блюда? Мясо по-гусарски — великолепное решение для праздничного ужина.

Выглядит это блюдо очень нарядно и аппетитно. Чтобы ускорить процесс приготовления, советуем отварить картофель незадолго до приготовления мяса. Опробуйте этот обалденный рецепт, вам однозначно понравится!

Ингредиенты

Свинина 600 г

Чеснок 2 зуб.

Майонез 100 г

Лимонный сок 1 ст. л.

Соевый соус 1 ст. л.

Мускатный орех 0,3 ч. л.

Картофель 3 шт.

Лук 1 шт.

Маслины 8 шт.

Помидоры черри 200 г

Твердый сыр 100 г

Укроп по вкусу

Петрушка по вкусу

Соль по вкусу

Черный перец (молотый) по вкусу

Приправа для мяса 1 ст. л.

Приготовление

В глубокой посуде смешайте пропущенный через чеснокодавку чеснок, соевый соус, майонез, лимонный сок и мускатный орех.
Нарежьте свинину как на отбивные и отбейте. Залейте мясо приготовленной ранее смесью и отправьте в холодильник на 3 часа.
Картофель отварите и пюрируйте. Очистите и нарежьте кольцами лук. На крупной терке натрите твердый сыр.
Вымойте и разрежьте пополам помидоры черри, небольшими кружочками нарежьте маслины.
Замаринованное мясо выложите на смазанный растительным маслом противень. Поверх мяса выложите кольца лука и картофельное пюре. Пюре посолите и присыпьте тертым сыром.
Выложите на слой сыра половинки черри и нарезанные маслины, присыпьте мясо приправой и черным молотым перцем.
Отправьте противень в разогретую до 200 градусов духовку на 50–60 минут.
Тем временем вымойте и измельчите зелень, присыпьте ею мясо перед подачей.

Поздравляем, сытное мясо по-гусарски готово! Лучше всего подавать это блюдо с сочным овощным салатом. Можете добавить в мясо еще шампиньоны. Если вам понравился такой необычный рецепт, поделитесь им со своими друзьями!

Источник

Загрузка...