Голубец-запеканка для ленивых

Название говорит само за себя – на приготовление уйдет минимальное количество времени и усилий при том, что блюдо получится довольно большим и сытным.

Состав:

свежая капуста (пекинская или белокочанная) 500-гр
фарш (свинина говядина) 400 гр
репчатый лук 100 гр
отварной рис 300 гр
сметана
тертый твердый сыр
соль и перец

Приготовление:

1.Капуста, разобранная на части (листы), без грубых частей обдается кипятком для мягкости.
2.Остывшие листы выкладываются по смазанному маслом дну формы. Капустная основа покрывается ½ начинки из фарша и риса и посыпается луком. Далее идет снова капустный слой и поверх него начинка.
3.Листья заворачиваются, чтобы получилась форма голубца, который выпекается полчаса при 200С.
4.После верх голубца смазывается сметаной, посыпается измельченным сыром и допекается еще мин.20 при 180С.
Блюдо подается в сметане или томатном соусе.

Загрузка...

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Загрузка...
Голубец-запеканка для ленивых