Рецепт яблочного пирога с миндалем

Недавно в гостях я узнала рецепт яблочного пирога с миндалем. Такой вариант приготовления я попробовала впервые. Когда я приготовила его дома, семья была просто в восторге. Вкус у него просто божественный. Он настолько вкусный, что от него просто невозможно оторваться, а пока он печется аромат стоит не передать.

Ингредиенты:

• мука — 200 грамм;
• сливочное масло — 150 грамм;
• сахар — полстакана;
• йогурт натуральный — 350 грамм;
• яйца — 4 штуки;
• яблоки зеленые — 3 штуки;
• панировочные сухари — 4 столовых ложки;
• миндальные лепестки — 70 грамм;
• сливочное масло — для смазывания;
• вода — 50 грамм.

Яблочный пирог с миндалем. Пошаговый рецепт

1. Для начала просейте хорошо муку.
2. Сливочное масло нарезаем на кусочки и отправляем в муку, измельчаем в крошку.
3. Делаем все быстро, чтобы масло не успело растаять.
4. Добавляем половину сахара и ледяную воду. Замешиваем тесто.
5. После того как наше тесто будет готово, подготавливаем форму для запекания.
6. Смазываем сливочным маслом дно и края, посыпаем панировочными сухарями.
7. Тесто раскатываем и кладем в форму. Выкладываем так, чтобы края примерно на 3-4 сантиметра тоже были закрыты тестом.
8. Делаем проколы вилкой в разных местах и убираем в морозильник на 15 минут.
9. Яблоки очищаем от семян и нарезаем тонкими ломтиками.
10. Яйца, йогурт и оставшийся сахар перемешиваем при помощи миксера.
11. Выкладываем яблоки на тесто и заливаем смесью из йогурта и яиц.
12. Посыпаем миндальными лепестками.
13. Выпекаем при температуре 180 градусов 40 минут.

Яблочный пирог с миндалем — сочетание невероятного вкуса и аромата. Обязательно приготовьте, не пожалеете!

Источник