Торт «Наполеон»

Почему торт «Наполеон» не стоит покупать в магазине? Потому что домашняя выпечка всегда была, есть и будет самой лучшей. Кто же из нас не желает скушать кусочек вкусного, домашнего тортика? Торт «Наполеон» с заварным кремом по этому рецепту очень нежный на вкус, он принесет вам максимум удовольствия от его его приготовления и поедания. Приготовьте, и вы убедитесь сами.

Ингредиенты:

тесто готовое;
стакан молока;
килограмм муки;
маргарин — 400 грамм.

Крем 1:

два стакана сахара;
250 грамм сливочного масла.

Крем 2:

три яичных желтка;
½ стакана сахара;
два стакана молока;
три столовые ложки муки.

Торт «Наполеон». Пошаговый рецепт

Маргарин растопить на водяной бане.
Соединить маргарин с мукой и хорошо перетереть.
Стакан молока комнатной температуры смешать с мукой. Тесто хорошо вымешиваем.
Тесто делим на 14 равных порций и раскатываем каждый корж одинаковой формы.
Выпекаем на сухой противне при температуре 200 градусов. Печем коржи до полной готовности.
Для крема желтки легко взбиваем и добавляем ½ стакана сахара маленькими порциями, три ложки муки. Перемешиваем, а потом вливаем стакан молока. У нас получится густая масса.
Второй стакан молока вскипятить и влить туда густую желточную массу. Когда остынет, добавить стакан сахара и растопленное сливочное масло. Все хорошо перемешиваем. Крем готов.
Каждый корж смазываем кремом.
Обрезки, которые остались при выпекании, измельчаем и украшаем наш торт.
Отправляем на ночь в холодильник для пропитки.

Торт «Наполеон» очень нежный и изысканный. Таким тортом вы можете встречать гостей, и они будут приятно удивлены вашими кулинарными познаниями.

Источник

Загрузка...