Цезарь ролл

Любите полакомится вкусным роллом, но боитесь поправиться? Теперь это больше не проблема. Потому что сегодня я вам расскажу, как приготовить домашний Цезарь ролл — Фитнес версия. Помимо того что этот ролл необычайно вкусный, он еще и не навредит вашей фигуре. Так как заправки и соусы в нашем ролле готовятся без майонеза. А курица обжаривается без капли масла, в необыкновенно вкусном медово-соевом соусе.

Ингредиенты:

лаваш — 1 штука;
помидоры — 1 штука;
сыр — 20 грамм;
куриное филе — 300 грамм;
салатные листья — 6 листиков (маленьких);
соевый соус — 1 чайная ложка;
мед — 1 столовая ложка;
чеснок — пару зубчиков.

Для заправки:

йогурт натуральный — 2 столовые ложки;
чеснок — 1 зубчик;
горчица — 1 столовая ложка.

Цезарь ролл. Пошаговый рецепт

Мясо нарезаем полосками.
В небольшой тарелке делаем маринад. Смешиваем сою, мед и несколько зубчиков чеснока, который нужно выжать через чеснокодавилку.
Обваливаем мясо и убираем на 20 минут.
После чего выкладываем на сковороду и обжариваем с двух сторон до золотистой корочки. Обжариваем без масла, поэтому сковороду берете с антипригарным покрытием.
Пока мясо обжаривается, нарежем помидоры кругляшками.
Сыр трем на терке.
Смешиваем все ингредиенты для заправки и смазываем ей лаваш.
Лаваш предварительно разрежьте на две части.
После чего выкладываем салатные листья.
На листья кладем помидоры, затем мясо и посыпаем все тертым сыром.
Сворачиваем лаваш и отправляем на сковороду.
Обжариваем с двух сторон по 10 секунд.

Из данного количества ингредиентов, у вас получится два ролла. Стоит отметить, что количество листьев зависит от их размера. В нашем рецепте используются салатные листья маленького размера. Если у вас крупные листья, то вам будет достаточно всего несколько листьев.

Источник

Загрузка...